自动打烧饼机产品介绍

白吉馍机器设备

自动打烧饼机生产工艺说明：

   面胚的传送由有光电眼控制防堵塞防拉断。给成形后的面皮刷油防折叠后粘连。双边同时折叠收口。由荷叶夹成型模具成型。仿手工设计，-纯仿手工感。

   德源的承诺： 技术上：积极-，力求-，高品位。 工艺上：精益-，突破传统，力争品质 管理上：追求国际化管理概念。 服务：“客户”的原则。 德源人的宣誓：我们每天追求进步。 的售后服务源于企业，我公司始终以“品质为本，服务”作为企业宗旨。只要您订购了我公司的产品，无论你身处何方，我们都会及时派出--为你服务，你的满意是我们的承诺！完善的售后服务是我们永远的追求，能与您合作是我们的心愿，也是您的选择。白吉馍是一种风味小吃，，蒸制后的成品小巧可爱，，独具风格，色白喧软，美味爽口。

商用白吉馍机器自动打烧饼机

   先在盆中加入面粉，刨一小窝放入酵母加温水(30度以下)化开酵母，再加入糖(不是为甜的，-面发酵)，泡打粉(可不加)，把面搅成絮状，再加入油，把面揉成团，做到三光，面团比馒头面要硬一点。醒发面团，半小时后揉一下，再醒15分钟，上图是发酵好的面团，手指按下去，慢慢回弹就可以，千万不能象发面包样！！！引进一整套国外-生产设备，设备-，经过多年发展，已建立起一支经验丰富、实力-的技术团队。切记！(室温25度半发就行，天冷时延长发酵时间)

白吉馍机

设备可以根据客户需要，做出来的花形和字样清晰美观。压面机构加

工，-无调动，面带厚薄均匀。-脱模不会卡壳，仿手工工艺。

触摸屏操作界面，大小饼一键式切换方便。具同步调速功能，操作更

加方便，切出来的喜饼，筋度稳定。仿纯手工制作，-制品焙烤工艺不

受影响，外观平整、光滑、自然、美观、图案清晰。适用于大、中型糕饼

生产厂家,生产不同地区特色的喜饼、白吉馍、馅饼、锅盔、火烧、烧饼

等。

白吉馍机器

用上好面粉发好面后，案板上扑足够面粉，用手将面团揉透。像做包子一样揪出剂子比包子剂子小，把剂子擀成薄圆饼，然后两个贴在一起稍擀使之结合即为饼胚。制后做成饼形，平底锅涂少许油小火将饼胚烙至半熟，放入炉膛侧立，上下隔着铁铛板的炭火烘烤,稍顷翻面,双面略有焦黄即可，放入预热烤箱，饼面鼓起即熟。揉上品白吉馍揉制要充分,火候要-。制好的白吉馍形似“铁圈虎背菊花芯”，皮薄松脆,内心软绵，可单独食用，配腊汁肉同食味道-。白吉馍虽说好吃，但它与一般的烧饼做工不同，*，面要好。第二，和的面比一般的烧饼面要软。第三，烙饼的的方法稍有不同。一般的烧饼面坯为饼状，而白吉馍的面坯为碗状，烙馍时碗状面坯的碗底朝下进行烙制，这样烙出的馍的火色非常漂亮。烙制好的白吉馍白边-火色，内侧有-若隐若现的火色线，火色线形成一个很周整的圆，圆圈内有火色自然形成的图案，很漂亮。出锅的白吉馍不但表皮焦香酥脆，馍瓤绵软可口，馍的外型搭眼一看，其形制，图案就象一个汉朝的瓦当。白吉馍上不带火色的地方不带一点杂色，洁白如玉。把烤好的面饼剖开，放入剁好的肉碎，白吉馍就可以大快朵颐的享用啦。苗老太白吉馍带火色的地方，火色-恰倒好处，色如褐翡。真是“特色的很”！